流行的黑麦胚芽老少皆宜

时间:2021-06-02 浏览:
纤维:
麦胚芽全麦粉的纤维含量是最高的,达到15%,其中所含的不溶性纤维也是谷物中最高的。随着年龄的增长,需要大量的纤维,但蔬菜地瓜不可能吃太多。每天小量的黑麦胚芽就可以满足人体对纤维的需求。
黑麦胚芽全麦粉吃再多也不会便秘,其他谷物类吃多了会导致便秘,如红薯。
不溶性纤维:
黑麦胚芽的不溶性纤维是球状的,为益生菌提供良好的生长环境,益生菌在不溶性纤维中生长,令纤维不断长大,从而令肠道中的粪便更疏松,膨胀,刺激排便,达到通便目的。这是为什么黑麦胚芽纤维含量很高但吃很多都不会便秘的原因。
黑麦胚芽