芝麻这东西能酒后护肝你知道吗?

时间:2021-03-10 浏览:
大家春节期间一定喝了不少酒吧。那么,喝酒之后,对身体伤害最大的是肝脏。喝酒前后如何护肝,让肝脏少吃苦,这是很多人关心的问题。黑芝麻,小物大作用黑芝麻自古以来都被认为是“长生之食”,它不仅是美味的调味品,更是一味益肝补肾、润肠通便、补益精血的良药。
现代研究表明,黑芝麻具有强抗氧化性能,调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏等功能。一项发表于2008年《中国实验方剂学》杂志的学术论文,还告诉我们黑芝麻的新作用:酒后保肝。研究发现,在肝脏中,芝麻素能调节乙醇和脂肪的代谢酶的活性,促进乙醇代谢,改善脂肪酸氧化,从而减轻乙醇对肝脏的损害及脂肪在肝脏中的蓄积。
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